日式咖喱的歷史

江戶時代(1603~1867)

日本開設了國際貿易港口后,來自邦交友好國的商人開始在橫濱定居,通過他們的員工和進出的日本人,咖喱與其他西方食物一起開始流入日本

1863 年:
被委派到歐洲的幕府黨派成員在乘船前往歐洲的途中和印度人正在吃著的咖喱相遇了。

約 1870 年:
咖喱粉開始以商品形式進入日本

明治時代(1868~1911)

在呼吁文明開化的同時,很早就進入日本的咖喱迅速滲透到日本的各個角落。
 

1872 年:
日本出版了一本介紹如何烹制咖喱的書籍

1903 年:
出現第一種由日本人制作的咖喱粉

大正時代和昭和時代前期(1912~1932)

在典雅的大正民主時代,國家經濟欣欣向榮,朝氣蓬勃的民間活力催生了一系列創新理念,向我們展示了席卷咖喱經濟的巨大潛力。

1926 年:
好侍食品集團的前身“浦上商店”開始生產和銷售“Home Curry”。

1932 年:
在大阪阪急百貨公司的餐館“咖喱飯”廣受歡迎

昭和時代(1926~1988)

最重大的事件便是發明了固體咖喱塊。這種簡單而方便的咖喱塊滲透進全國各地的餐桌,呈現了高速的增長。非但如此,咖喱開始作為學校午餐供應,使其最終發展成為日本的國民食品。

1950 年:
日本首次出現了固體咖喱塊

1963 年:
好侍食品推出了“百夢多咖喱”一款口感柔和,可以和孩子們一起享用的咖喱。

平成時代(1989~)

日本制作的咖喱跨過大海走向世界,甚至踏上了飛向太空的旅途。日本的國民食品咖喱,開拓出了用微笑連接世界人民的新紀元。

1992 年:
NASA 宇航員毛利衛在太空艙內食用即食咖喱

2004 年:
好侍食品成立了 上海好侍食品公司。首次開始在中國生產并銷售日式咖喱,開始了中國咖喱市場的開拓。

返回首頁

河南快三遗漏