鮮蔬色拉咖喱飯

用料

好侍百夢多咖喱

1盒

土豆

1個

洋蔥

1/2個

胡蘿卜

1根

600cc

豆腐干

100g

裝飾用 煮雞蛋

2個

裝飾用 番茄

1個

裝飾用 黃瓜

1根

裝飾用 生菜

1/2棵

裝飾用 玉米粒

100g

色拉油

適量

米飯

適量

做法

1 在平底鍋中倒入色拉油加熱,先放洋蔥煸炒,再放入胡蘿卜?土豆?豆腐干一起翻炒。倒入一定比例的水燒開,燉煮約10分鐘直至蔬菜變軟后關火,加入百夢多咖喱使之融化。最后再開小火燉煮大約5分鐘,使咖喱醬汁變得濃稠。

2 在盤中盛好米飯,淋上咖喱澆頭,將裝飾用的蔬菜一列一列呈直線狀擺放好。

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